Gigot de 7 heures
La tradition veut que l'on mange de l'agneau à Pâques. Pauvre bestiole, entre la fin du ramadan et Pâques, elle se fait boulotter à toutes les sauces pendant les fêtes religieuses. Ayant des invités pour ce fameux jour de Pâques, je voulais un peu innover. Dominique, mon épouse, me parla alors d'une de ses amies qui avait dégusté un gigot d'agneau de 7 heures. Quésako « 7 heures » ??? C'est tout simplement le temps de cuisson ! Tain, tout fout le camp, on m'avait toujours dit que l'agneau devait être servi « rosé », mais comme je voulais innover... Sans attendre je tape « gigot de 7 heures » dans un moteur de recherche sur internet et me voilà sur le site de Marmiton devant une recette qui me parait bien sympathique. http://www.marmiton.org/recettes/recette_gigot-de-sept-heures_12368.aspx Le lien le plus fort que j'ai avec la religion est certainement dû à mon point commun avec St Thomas. Donc un test s